桃膠怎麼吃最簡單

　　桃膠是桃膠，以之前在老家很常見，因為老家有很多毛桃樹。夏天桃子成熟了，就摘下來吃。每次摘下來都會被桃膠困擾，弄髒衣服。這幾年桃膠成了滋補食品。那麼，桃膠怎麼吃最簡單？女性吃桃膠有什麼好處呢？

　　桃膠怎麼吃最簡單？

　　1、桂圓紅棗桃膠糖水

　　材料：準備適量桃膠、黃冰糖、水，另外準備紅棗4顆，桂圓幹6顆。

　　做法如下：

　　第一步：桃膠取出泡水12-15小時，途中換水2次。

　　第二步：桃膠因為是桃樹上的天然分泌物，所以會有黑色雜質，泡發後記得將雜質去除；

　　第三步：準備下鍋熬煮前，將紅棗與桂圓幹用熱水浸泡；

　　第四步：清水蓋過桃膠用大火煮開，後用小火慢滾30-40分鍾，加入黃冰糖與紅棗桂圓，再滾一次即可離火；

　　第五步：煮好的桃膠晶瑩剔透如琥珀色澤，可以自由發揮加入蓮子、薏仁等。小火再煮幾分鍾，就可以盛到碗裏了，待涼了即可食用。

　　2、清涼桃膠

　　材料：準備桃膠25g，冰糖50g。

　　做法如下：

　　第一步：桃膠泡水發24小時。中間換水二次；

　　第二步：泡好之後，挑去桃膠中的雜質備用；

　　第三步：將桃膠放入無油鍋中，加入清水。

　　第四步：開大火煮開，轉慢火煮10分鍾；

　　第五步：加入冰糖、適量的簿荷液即可；

　　第六步：待涼透後放入冰箱幾個小時味道更好。

　　3、銀耳桃膠

　　材料：準備桃膠20-30顆，銀耳2-3朵，冰糖適量。

　　做法如下：

　　第一步：桃膠浸泡2天，48小時以上，會漲到很大。

　　第二步：泡開後把雜質去掉，衝洗幹淨，撕成小朵。

　　第三步：然後將桃膠、銀耳一起放鍋中，不建議用砂鍋，加水沒過食材。

　　第四步：水開後小火熬煮1-2小時，中途小心不要糊底。快熬好時加入冰糖，甜度按個人喜好調整。食前可加入各種水果或果幹。