絲瓜生吃可以嗎 絲瓜的功效和作用

　　絲瓜生吃可以嗎？絲瓜可以生吃，但一般不建議生吃。因為絲瓜中含有一種苦味質，生吃有苦味，需要加熱才能去除，不然會影響口味。而且絲瓜性涼，生吃不利於脾胃，所以還是熟食為佳。

　　絲瓜功效作用有哪些？

　　1.美容養顏

　　絲瓜中含有豐富粘液蛋白和多種維生素，人們使用它以後，可以快速把這些營養吸收和利用，能促進皮膚細胞再生和代謝，能讓人們的皮膚變得爽滑細嫩，另外把新鮮絲瓜絞碎以後，取出汁液，直接塗抹肌膚，也能起到美容抗皺的重要作用。

　　2.調理月經

　　女性在日常生活中多吃一些絲瓜，還能調理月經，它不單能預防緩解女性的月經不調，還能緩解女性痛經，在需要的時候，可以把新鮮的絲瓜切成塊狀以後煲湯喝，也可以把曬幹以後的老絲瓜燒紙存性，研成粉末以後，直接用溫開水送服。

　　3.提高心髒功能

　　心髒是人體內最重要的內髒器官，如果它功能減退，人體就會出現多種不適，嚴重時還會危及人們的生命，如果能在日常生活中多吃一些絲瓜，就能保護心髒，能提高心髒功能，因為絲瓜中含有的皂苷和多糖，都具有明顯強心作用，能防止心髒功能減退，也能營養心肌增強心肌收縮能力。

　　4.提高人體抗病能力

　　絲瓜中還含有一些天然的幹擾素誘生劑，它能加快人體內幹擾素產生，這些幹擾素能抑製病毒和細菌的活性，可以阻止它們對人體產生傷害，所以人們經常吃西瓜，能讓身體抗病能力明顯提高。

　　絲瓜偶爾生吃可以，但一般還是比較建議熟食，這樣口味好，營養也好。