春季吃什麼蔬菜好,春季適合吃什麼蔬菜

發布時間:2021-01-11 四季養生 返回首頁

  春季來臨,人體為適應自然界的變化也開始活躍起來,中醫認為,春天是陽氣生發的季節,所以人應該通過飲食調養陽氣以保持身體健康,那麼春季吃什麼蔬菜好呢?神奇養生網給大家介紹。

  蔥

  初春時期的蔥是一年中營養最豐富,也是最嫩,最香,最好吃的時候。春季氣候無常,感冒發生率高,有些腸胃疾病以及關節疼容易加重,而大蔥能發汗解表,促進消化液分泌,此外還有強效的殺菌作用,尤其對痢疾杆菌和真菌的抑製作用更明顯,春季多吃些蔥,能增加營養,增進食欲,還能軟化血管,降低血脂,對於防治腸胃炎,關節疼痛,降低膽固醇是有幫助的。

春季吃什麼蔬菜好,春季適合吃什麼蔬菜

  菠菜

  春季要多吃菠菜,菠菜是一年四季都有的蔬菜,但是以春季為佳,其根紅葉綠,鮮嫩異常,尤為可口,有滋陰潤燥,疏肝養血的功效,菠菜營養極為豐富,是特別適宜於兒童和病人的飲食,菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能能起到良好作用。貧血,腸胃失調,呼吸道和肺部疾病患者,常吃有一定療效,此外,高血壓和糖尿病患者也應該多吃蔬菜。

  魔芋

  魔芋的主要成分為甘聚糖,蛋白質,果糖,果膠,魔芋凝膠等。甘聚糖能有效幹擾癌細胞的代謝功能,魔芋凝膠進入人體腸道後就形成孔徑大小不等的半透膜附著於腸壁,能阻礙包括致癌物質在內的有害物質的侵襲,從而起到解毒,防治癌症的作用。

  韭菜

  韭菜不但味道鮮美,而且葉,根,莖,種子均可以作為藥用。韭菜中含有蛋白質,胡蘿卜,脂肪,糖類,維生素C和較多的胡蘿卜素,核黃素,春天肝氣以偏旺,從而影響到脾胃消化和吸收,若多吃韭菜,可以養肝,增強脾胃之氣,對健康有益。韭菜含有較多的粗纖維,能增進腸胃蠕動,可以有效預防習慣性便秘和腸癌。韭菜還有溫中行氣,溫腎暖陽之功效,對腰膝酸軟,陽痿,遺精有較好的功效。

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